Salsa mangue facile

Name: Salsa mangue facile
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 mangues mûres, pelées et coupées en dés; 1 oignon rouge, haché finement; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 piment jalapeño, épépiné et haché; Le jus de 2 citrons verts; 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée; Sel et poivre au goût

Mis en évidence sous : Douceurs Sucrées & Gourmandises

Découvrez cette recette de salsa mangue facile, parfaite pour accompagner vos plats ou pour un apéritif rafraîchissant.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-12-23T11:46:29.238Z

Cette salsa mangue facile est un mélange délicieux de saveurs tropicales qui ravira vos invités.

        Pourquoi vous allez adorer cette salsa
        Saveur sucrée et acidulée qui éveille les papilles
Parfaite pour les grillades et les plats mexicains
Facile et rapide à préparer avec des ingrédients frais

      

L’alliance des saveurs

La salsa mangue est un véritable festival de saveurs qui combine la douceur naturelle de la mangue avec le croquant des légumes frais. Ce mélange est rehaussé par le piquant du piment jalapeño et l'acidité du citron vert, créant un équilibre parfait qui fait vibrer les papilles. Que vous soyez amateur de cuisine mexicaine ou simplement en quête d'un accompagnement rafraîchissant, cette salsa saura séduire tous les palais.

Les ingrédients utilisés dans cette recette sont non seulement savoureux, mais aussi riches en nutriments. Les mangues sont pleines de vitamines C et A, tandis que la coriandre apporte des antioxydants bénéfiques. En ajoutant cette salsa à vos plats, vous offrez à vos convives une option saine et colorée qui éveille les sens.

Un accompagnement polyvalent

La salsa mangue est incroyablement polyvalente et peut être utilisée de multiples façons. Elle se marie parfaitement avec des grillades de viande, du poisson ou même des légumes rôtis. N’hésitez pas à l’intégrer dans vos tacos pour une touche de fraîcheur, ou à la servir en dip avec des chips de tortilla lors de vos apéritifs entre amis.

Cette salsa est également idéale pour rehausser des plats d'inspiration asiatique, apportant une note sucrée et acidulée qui se marie harmonieusement avec des saveurs comme le soja et le gingembre. C'est un excellent moyen d'ajouter une touche d'exotisme à vos repas quotidiens.

Ingrédients

Ingrédients pour la salsa

2 mangues mûres, pelées et coupées en dés
1 oignon rouge, haché finement
1 poivron rouge, coupé en dés
1 piment jalapeño, épépiné et haché
Le jus de 2 citrons verts
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
Sel et poivre au goût

Assurez-vous d'utiliser des mangues bien mûres pour un maximum de saveur.

Instructions

Préparation des ingrédients

Dans un grand bol, combinez les dés de mangue, l'oignon rouge, le poivron rouge et le piment jalapeño.

Assaisonnement

Ajoutez le jus de citron vert et la coriandre hachée. Mélangez bien le tout.

Saler et poivrer

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Réfrigération

Laissez reposer la salsa au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Servez avec des chips tortilla ou en accompagnement de vos plats préférés.

Conseils de préparation

Pour une salsa encore plus savoureuse, choisissez des mangues bien mûres, car elles sont plus sucrées et ont une texture juteuse. Vous pouvez également ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de piment jalapeño selon votre goût. Pour une présentation encore plus attrayante, pensez à ajouter des dés d'avocat ou des tomates cerises coupées en deux.

Si vous préparez cette salsa à l'avance, n'oubliez pas que les saveurs se développent avec le temps. Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir pour un goût encore plus riche.

Variantes de la recette

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette de salsa en ajoutant d'autres ingrédients selon vos préférences. Par exemple, incorporez des morceaux d'ananas pour une touche tropicale, ou des haricots noirs pour une version plus consistante. Les agrumes comme le pamplemousse ou l'orange peuvent également ajouter une dimension intéressante à la recette.

Pour une salsa encore plus épicée, n'hésitez pas à ajouter un peu de sauce piquante ou à remplacer le piment jalapeño par un autre type de piment plus fort. L'expérimentation est la clé pour créer une salsa mangue qui reflète parfaitement votre goût personnel.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je préparer cette salsa à l'avance ?

Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l'avance, mais il est préférable de la consommer le jour même pour une fraîcheur optimale.

→ Quels plats accompagnent le mieux cette salsa ?

Elle se marie parfaitement avec des tacos, des grillades ou même des plats de poisson.

→ Comment conserver les restes ?

Conservez la salsa dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve bien jusqu'à 2 jours.

→ Puis-je adapter la recette avec d'autres fruits ?

Absolument ! Vous pouvez ajouter de l'ananas ou de la papaye pour varier les saveurs.