Œufs farcis maïs rue mexicaine

Name: Œufs farcis maïs rue mexicaine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 œufs; 150g de maïs en conserve; 1 avocat; 1/2 oignon rouge; 1 tomate; Coriandre fraîche; Jus de citron; Sel et poivre

Mis en évidence sous : Recettes du Monde Entier

Découvrez cette délicieuse recette d'Œufs farcis maïs rue mexicaine, une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-12-24T09:46:31.431Z

Ces Œufs farcis maïs rue mexicaine sont une fusion parfaite entre la tradition culinaire mexicaine et la simplicité des œufs farcis. Parfaits pour un apéritif ou un plat principal léger, ils sont remplis de saveurs et de textures qui raviront vos convives.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Une combinaison de saveurs mexicaines authentiques
Faciles à préparer et parfaits pour les fêtes
Un plat coloré et attrayant qui impressionnera vos invités

      

Un plat plein de saveurs

Les Œufs farcis maïs rue mexicaine sont une véritable ode à la cuisine mexicaine. Chaque bouchée révèle un mélange harmonieux de textures et de goûts qui ravira vos papilles. L'alliance du maïs croquant, de l'avocat crémeux et des touches de coriandre fraîche fait de cette recette un incontournable pour tout amateur de cuisine.

En utilisant des ingrédients frais et de qualité, vous transformez des œufs classiques en une délicatesse raffinée. Ce plat n'est pas seulement délicieux, mais il est aussi visuellement attrayant grâce à ses couleurs vives. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette qui célèbre la gastronomie mexicaine.

Facilité de préparation

L'une des grandes qualités des Œufs farcis maïs rue mexicaine est leur facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez réaliser un plat savoureux qui convient à toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif, un brunch ou une fête, cette recette s'adapte à vos besoins.

De plus, la préparation ne nécessite pas de compétences culinaires avancées. Avec des œufs durs, quelques légumes frais et des épices, vous pouvez facilement régaler vos convives. C'est une excellente option pour ceux qui souhaitent impressionner sans passer des heures en cuisine.

Une touche mexicaine pour vos fêtes

Les Œufs farcis maïs rue mexicaine apportent une touche festive et colorée à vos repas. Leur présentation attrayante et leurs saveurs exotiques les rendent parfaits pour égayer n'importe quelle table. Imaginez-les comme une surprise apéritive lors de vos soirées entre amis ou lors d'occasions spéciales.

En intégrant cette recette dans votre répertoire culinaire, vous offrez à vos invités une expérience gastronomique unique. Les saveurs authentiques du Mexique, combinées à la simplicité des œufs farcis, créent un plat qui ne manquera pas d'être apprécié par tous.

Ingrédients

Ingrédients principaux

6 œufs
150g de maïs en conserve
1 avocat
1/2 oignon rouge
1 tomate
Coriandre fraîche
Jus de citron
Sel et poivre

Instructions

Préparation des œufs

Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuits, refroidissez-les sous l'eau froide, puis écalez-les.

Préparation de la farce

Dans un bol, écrasez les jaunes d'œufs avec l'avocat, le maïs, l'oignon rouge haché, la tomate coupée en dés, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre.

Farcir les œufs

Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange de farce préparé. Décorez avec un peu de coriandre supplémentaire si désiré.

Conseils pour la préparation

Pour garantir la réussite de vos Œufs farcis maïs rue mexicaine, choisissez des œufs très frais. Cela garantit une texture optimale et un meilleur goût. De plus, veillez à bien refroidir les œufs après la cuisson pour faciliter l'écalage.

N'hésitez pas à personnaliser la farce selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des piments jalapeños pour une touche épicée ou remplacer la coriandre par du persil si vous le souhaitez. L'important est de s'amuser en cuisine et d'ajouter votre touche personnelle.

Suggestions de présentation

Pour une présentation encore plus attrayante, servez vos Œufs farcis sur un lit de laitue ou de roquette. Cela ajoute non seulement une touche de couleur, mais également une texture croquante qui complète parfaitement les œufs.

Vous pouvez également garnir chaque œuf d'un peu de sauce piquante ou de crème aigre pour une explosion de saveurs. Pensez à utiliser des assiettes colorées pour rehausser l'aspect visuel de votre plat.

Accords mets et vins

Les Œufs farcis maïs rue mexicaine se marient parfaitement avec un vin blanc frais, tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces vins apportent une acidité qui équilibre les saveurs riches des œufs et des ingrédients mexicains.

Si vous préférez une option sans alcool, un cocktail à base de citron vert et de menthe, ou même une limonade épicée, fera merveille pour accompagner ce plat. Ces boissons rehausseront encore plus l'expérience gustative de votre repas.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je préparer ces œufs farcis à l'avance?

Oui, vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance. Gardez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

→ Quels autres ingrédients puis-je ajouter?

Vous pouvez ajouter des olives, du fromage feta ou d'autres légumes selon vos goûts.

→ Comment conserver les œufs farcis restants?

Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

→ Ces œufs sont-ils adaptés aux végétariens?

Oui, cette recette est entièrement végétarienne.