Limonade citron menthe maison

Name: Limonade citron menthe maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 citrons juteux (environ 240 ml de jus); 100 g de sucre (ou plus selon votre goût); 1 litre d'eau froide; Une poignée de feuilles de menthe fraîche; Glaçons à volonté

Mis en évidence sous : Cuisine Maison Authentique

Honestly, ce n'est pas une vraie été sans une bonne limonade maison. C'est rafraîchissant, doux et juste ce qu'il faut de menthe pour faire danser vos papilles. J'ai essayé plusieurs recettes, mais celle-ci est devenue notre préférée. La dernière fois, mes enfants ont tellement adoré qu'ils ont vidé toute la cruche et m'ont supplié d'en refaire immédiatement. Ça ne prend pas trop de temps et la satisfaction est au rendez-vous.

Créé par

L'équipe Recettesfrancaises

Dernière mise à jour 2026-05-20T23:26:18.990Z

Quand je fais cette limonade, je me souviens toujours des journées d'été passées au bord de la piscine. Chaque gorgée me ramène à ces moments simples, où nous sommes simplement assis ensemble, à rire et à profiter de la chaleur. J'aime utiliser des citrons fraîchement pressés pour obtenir le meilleur goût possible, et n'hésitez pas à ajouter plus ou moins de sucre selon votre goût.

Un petit secret que j'ai appris, c'est de laisser les feuilles de menthe infuser pendant quelques minutes avant de les servir. Cela donne vraiment un goût bien géré, sans être trop envahissant. C'est un petit pas qui fait une grande différence, croyez-moi !

What to Know Before Making Limonade citron menthe maison

Avant de commencer, sachez que vous pouvez vraiment jouer avec les ingrédients selon votre goût. Par exemple, si vous aimez un peu de douceur, n'hésitez pas à augmenter le sucre. Parfois, je mets un peu moins pour une limonade plus acidulée, et c'est tout aussi agréable, surtout en été.

Concernant la menthe, si vous n’en avez pas sous la main, cela fonctionne aussi sans. Mais croyez-moi, l'arôme que la menthe apporte est très appréciable. Si vous trouvez de la menthe séchée, cela peut faire l'affaire, mais préférez la fraîche si possible pour cette recette.

Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients pour la limonade

4 citrons juteux (environ 240 ml de jus)
100 g de sucre (ou plus selon votre goût)
1 litre d'eau froide
Une poignée de feuilles de menthe fraîche
Glaçons à volonté

Instructions

Voici comment préparer votre limonade :

Préparation des citrons

Commencez par presser vos citrons dans un grand pichet. Vous voulez vraiment obtenir tout le jus possible, alors n'hésitez pas à utiliser un presse-agrumes. Pour vous assurer que c'est bien juteux, frottez un peu les citrons sur le plan de travail avant de les couper.

Mélange du sucre

Ajoutez le sucre dans le jus de citron et remuez avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Sachez que vous pouvez ajuster le sucre selon que vous aimez votre limonade plus ou moins sucrée. Si vous avez du mal à la dissoudre, vous pouvez toujours la chauffer légèrement dans un peu d'eau pour créer un sirop.

Ajout d'eau et de menthe

Ajoutez l'eau froide au mélange de citron et de sucre. Ensuite, jetez les feuilles de menthe dedans, en les froissant un peu dans vos mains pour en libérer l'arôme. Laissez reposer au frais pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent. Honnêtement, c'est le meilleur moment!

Service

Servez la limonade dans des verres remplis de glaçons et décorez avec quelques feuilles de menthe sur le dessus. Ça donne vraiment un bel aspect, et croyez-moi, ça fait toute la différence lors des journées chaudes.

Scaling Limonade citron menthe maison for a Crowd

Si vous prévoyez de servir plus de personnes, il suffit de multiplier les ingrédients. Pour un grand pichet de limonade, envisagez d'utiliser environ dix citrons, 250 g de sucre et 3 litres d'eau froide. C'est simple! Mais gardez un œil sur le sucre, car les goûts varient.

En général, je préfère préparer la limonade quelques heures à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien refroidir et que les saveurs se mélangent. Si vous utilisez une réserve, pensez à ajouter quelques glaçons juste avant de servir, sinon, la limonade risque de se diluer avec le temps.