Torta pan bauletto ou torta croque-monsieur

Name: Torta pan bauletto ou torta croque-monsieur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 200g de fromage râpé (emmental ou mozzarella); 150g de jambon blanc; 2 œufs; 100ml de lait; 50g de beurre; Sel et poivre au goût

Mis en évidence sous : Recettes du Monde Entier

Torta pan bauletto ou torta croque-monsieur est une recette savoureuse qui allie le croustillant du pain à la richesse du fromage et du jambon. Idéale pour un repas rapide ou un apéritif entre amis.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-12-10T02:50:20.197Z

Cette torta est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de fromage et de pain. Parfaite pour un brunch ou un dîner léger, elle est simple à préparer et pleine de saveurs.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Savoureux mélange de fromage et de jambon
Texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur
Facile à réaliser et idéale pour les repas en famille

      

Un plat polyvalent

La torta pan bauletto, également connue sous le nom de torta croque-monsieur, est un plat extrêmement polyvalent qui s'adapte à toutes les occasions. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou un brunch dominical, cette recette saura séduire les papilles de tous vos convives. Vous pouvez également personnaliser la garniture en fonction de vos goûts et des ingrédients que vous avez sous la main.

En ajoutant des légumes grillés, des herbes fraîches ou même d'autres types de fromages, vous pouvez créer une version unique de cette torta traditionnelle. Cela en fait une option parfaite pour utiliser les restes du réfrigérateur tout en régalant votre famille ou vos amis.

Un goût irrésistible

Le mariage du fromage fondant et du jambon savoureux crée une expérience gustative inoubliable. À chaque bouchée, vous ressentirez le croustillant du pain de mie à l'extérieur qui contraste parfaitement avec le cœur fondant du fromage. Ce mélange de textures et de saveurs est ce qui rend cette torta si appréciée par les amateurs de cuisine.

De plus, l'ajout d'épices et d'herbes peut rehausser encore plus le goût de votre plat. Un peu de muscade ou de paprika peut apporter une touche d'originalité tout en se mariant merveilleusement avec les ingrédients principaux.

Une recette facile à réaliser

La simplicité de cette recette est l'un de ses principaux atouts. En quelques étapes seulement, vous pouvez préparer un plat qui impressionnera vos invités sans vous donner trop de travail. Avec des ingrédients facilement accessibles et une préparation rapide, la torta pan bauletto est idéale même pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine.

De plus, vous pouvez préparer la torta à l'avance et la réchauffer avant de servir, ce qui vous permet de profiter pleinement de vos invités sans passer trop de temps en cuisine.

Ingrédients

Pour la torta

8 tranches de pain de mie
200g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
150g de jambon blanc
2 œufs
100ml de lait
50g de beurre
Sel et poivre au goût

Assurez-vous de bien préparer tous les ingrédients avant de commencer la recette.

Instructions

Préparation du mélange

Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.

Montage de la torta

Beurrez un plat allant au four. Disposez 4 tranches de pain au fond, ajoutez une couche de jambon, puis versez une partie du mélange d'œufs et de fromage. Répétez l'opération avec les tranches de pain restantes.

Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez la torta pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

Laissez reposer quelques minutes avant de découper et de servir.

Conseils de préparation

Pour obtenir une croûte encore plus croustillante, n'hésitez pas à passer la torta sous le gril du four pendant les dernières minutes de cuisson. Cela ajoutera une belle couleur dorée et une texture irrésistible.

Utilisez un mélange de fromages pour varier les plaisirs. Par exemple, un mélange d'emmental et de cheddar peut apporter une profondeur de goût supplémentaire, tandis que la mozzarella ajoutera une texture filante.

Accompagnements idéaux

Pour accompagner votre torta pan bauletto, pensez à une salade verte légère assaisonnée d'une vinaigrette citronnée. Cela équilibrera le côté riche et savoureux du plat principal.

Vous pouvez également servir des légumes grillés ou des pickles pour une touche de fraîcheur. Ces accompagnements complèteront merveilleusement bien la richesse de la torta, tout en apportant une belle couleur à votre table.

Conservation et réchauffage

Si vous avez des restes, conservez votre torta au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se conservera bien pendant 2 à 3 jours. Pour la réchauffer, placez-la au four à 160°C jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

Évitez de la réchauffer au micro-ondes, car cela pourrait rendre le pain caoutchouteux. Le four est la meilleure méthode pour préserver la texture croustillante et la saveur de ce plat délicieux.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser d'autres types de fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond bien, comme le cheddar ou le gouda.

→ Cette recette peut-elle être préparée à l'avance ?

Oui, vous pouvez assembler la torta à l'avance et la cuire juste avant de servir.

→ Puis-je ajouter des légumes ?

Absolument ! Des épinards ou des tomates séchées peuvent être ajoutés pour plus de saveurs.

→ Comment conserver les restes ?

Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.