Petits gâteaux aux noisettes (pour Noël) recette ultra rapide

Name: Petits gâteaux aux noisettes (pour Noël) recette ultra rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 petits gâteaux
Ingredients: 150 g de noisettes; 100 g de sucre; 2 œufs; 100 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 100 g de beurre fondu

Mis en évidence sous : Recettes des Saisons & Fêtes

Découvrez cette recette facile et rapide pour préparer des petits gâteaux aux noisettes, parfaits pour les fêtes de Noël.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-12-05T21:34:21.351Z

Ces petits gâteaux aux noisettes sont une tradition de Noël dans de nombreuses familles. Leur préparation rapide et leur goût irrésistible en font un incontournable des fêtes.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Saveur riche des noisettes qui réchauffe le cœur
Texture moelleuse qui fond dans la bouche
Idéal pour partager en famille ou entre amis

      

Les bienfaits des noisettes

Les noisettes ne sont pas seulement délicieuses, elles regorgent également de bienfaits nutritionnels. Riches en acides gras insaturés, elles contribuent à la santé cardiaque. En intégrant des noisettes dans vos recettes, vous apportez une touche de croquant tout en favorisant le bon cholestérol. De plus, elles sont une excellente source de vitamines E et B, qui jouent un rôle crucial dans la protection des cellules et le métabolisme énergétique.

En outre, les noisettes sont chargées d'antioxydants, ce qui aide à réduire l'inflammation dans le corps. Cela en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être général. Incorporer ces petits trésors dans vos petites douceurs de Noël apportera non seulement une saveur unique, mais également un côté sain à vos festivités.

Un goût de Noël

Les petits gâteaux aux noisettes évoquent instantanément l'esprit des fêtes. Leur arôme réconfortant se marie parfaitement avec d'autres saveurs typiques de Noël, comme la cannelle, le chocolat ou même les agrumes. En les préparant, vous créerez une atmosphère chaleureuse qui rassemblera famille et amis autour d'une tasse de chocolat chaud ou d'un thé épicé.

De plus, ces gâteaux peuvent facilement être personnalisés. Ajoutez des épices comme la muscade ou le gingembre pour une touche supplémentaire, ou incorporez un glaçage au chocolat pour les rendre encore plus festifs. En jouant avec les ingrédients, vous pouvez créer une variété de petites douceurs qui raviront tous les invités.

Conseils de présentation

Pour sublimer vos petits gâteaux aux noisettes, pensez à les décorer avec un saupoudrage de sucre glace ou une légère couche de chocolat fondu. Vous pouvez également les disposer sur un plat de service festif, agrémenté de quelques branches de sapin ou de baies rouges pour une touche de couleur.

N'hésitez pas à les emballer dans des sachets transparents tied with a ribbon for a charming gift. These little delicacies make perfect gifts for family and friends during the holiday season. Their homemade aspect adds a personal touch that everyone appreciates.

Ingrédients

Pour les petits gâteaux

150 g de noisettes
100 g de sucre
2 œufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de beurre fondu

Assurez-vous d'utiliser des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.

Instructions

Préparation des noisettes

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Torréfiez les noisettes au four pendant 10 minutes, puis laissez-les refroidir et hachez-les grossièrement.

Mélange de la pâte

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure chimique, le sel et les noisettes hachées. Mélangez bien.

Cuisson

Versez la pâte dans des moules à petits gâteaux et enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir avant de démouler.

Servez ces petits gâteaux avec un café ou un thé pour un moment convivial.

Conservation des petits gâteaux

Pour conserver vos petits gâteaux aux noisettes, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ainsi, ils resteront moelleux et savoureux pendant plusieurs jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez également les congeler. Il suffit de les placer dans un sac à congélation après qu'ils aient complètement refroidi. Ils se conserveront jusqu'à trois mois au congélateur.

Lorsque vous êtes prêt à les déguster, laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez-les légèrement au four pour retrouver leur texture moelleuse. Cela vous permettra de profiter de ces délices de Noël même plusieurs semaines après leur préparation.

Variantes de la recette

Si vous souhaitez varier les plaisirs, pensez à remplacer une partie des noisettes par des noix ou des amandes. Chaque type de noix apportera une saveur unique et une texture différente à vos petits gâteaux. Vous pouvez également essayer d'ajouter des pépites de chocolat noir ou au lait pour une douceur encore plus gourmande.

Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la farine d'amande ou un mélange de farines sans gluten. Cela vous permettra de satisfaire les personnes ayant des restrictions alimentaires tout en conservant le goût délicieux des noisettes.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je remplacer les noisettes par d'autres noix ?

Oui, vous pouvez utiliser des amandes ou des noix de pécan selon vos préférences.

→ Combien de temps puis-je conserver ces gâteaux ?

Ils se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.

→ Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de cuire les gâteaux juste avant de les servir.

→ Comment savoir si les gâteaux sont cuits ?

Vous pouvez insérer un couteau au centre des gâteaux ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.