Pâtes Crèmeuses au Poulet à l'Italienne

Name: Pâtes Crèmeuses au Poulet à l'Italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de pâtes (tagliatelles ou fettuccine); 250 g de poulet, coupé en dés; 200 ml de crème fraîche; 50 g de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; Sel et poivre au goût; Persil frais pour la garniture

Mis en évidence sous : Rapide et Facile

Régalez vos papilles avec cette délicieuse recette de Pâtes Crèmeuses au Poulet à l'Italienne. Riches en saveurs et d'une texture onctueuse, ces pâtes se marient parfaitement avec des morceaux de poulet tendres et des herbes aromatiques. En un rien de temps, préparez un plat réconfortant qui ravira toute la famille et fera briller vos dîners.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-11-12T19:03:34.256Z

Cette recette de pâtes crémeuses est parfaite pour les dîners en famille ou entre amis. La combinaison de la crème fraîche et des herbes italiennes apporte une saveur inoubliable.

Un mariage parfait de saveurs

Les Pâtes Crèmeuses au Poulet à l'Italienne sont le résultat d'un mélange harmonieux de textures et de saveurs. La tendreté du poulet, combinée à la richesse de la crème fraîche et au goût piquant du parmesan, crée un plat irrésistible. Chaque bouchée vous transporte en Italie, vous offrant une expérience culinaire unique qui ravira vos sens.

Les herbes de Provence ajoutent une touche aromatique qui rehausse le goût du plat. Ce mélange d'herbes, notamment le thym et le romarin, apporte une profondeur de saveur qui complète parfaitement le poulet et la sauce. C'est un plat qui non seulement satisfait l'appétit, mais enchante également les papilles.

Un plat rapide pour les jours chargés

Dans nos vies trépidantes, il peut être difficile de trouver le temps de préparer des repas savoureux. Cette recette de Pâtes Crèmeuses au Poulet à l'Italienne est conçue pour être rapide et facile, tout en offrant un goût délicieux. En seulement quelques étapes simples, vous pouvez préparer un dîner nutritif qui plaira à toute la famille.

Avec seulement 30 minutes pour sa préparation, c'est un plat idéal pour les soirs de semaine où le temps presse. Vous pouvez également le personnaliser avec des légumes de saison ou des protéines alternatives pour varier les plaisirs. Laissez libre cours à votre créativité tout en gardant la recette de base.

L'importance des ingrédients de qualité

Pour garantir le succès de ce plat, l'utilisation d'ingrédients de qualité est essentielle. Optez pour du poulet frais, de la crème entière et un parmesan de bonne facture pour obtenir la meilleure texture et saveur. Des ingrédients frais et de saison enrichissent également non seulement le goût, mais nourrissent votre corps.

En choisissant des pâtes artisanales, vous obtiendrez une consistance parfaite qui absorbera la sauce crémeuse. N'hésitez pas à explorer vos marchés locaux pour trouver des produits frais et soutenir ainsi les producteurs de votre région. Une petite attention aux détails peut transformer un plat simple en une véritable œuvre d'art culinaire.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ce plat délicieux :

Ingrédients

300 g de pâtes (tagliatelles ou fettuccine)
250 g de poulet, coupé en dés
200 ml de crème fraîche
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail, émincée
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture

Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients à portée de main avant de commencer.

Instructions

Suivez ces étapes simples pour réaliser vos Pâtes Crèmeuses au Poulet :

Cuire les pâtes

Dans une grande casserole d'eau bouillante, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.

Préparer le poulet

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant environ 5 à 7 minutes. Ajoutez l'ail et les herbes de Provence, puis salez et poivrez au goût.

Ajouter la crème

Une fois que le poulet est bien cuit, incorporez la crème fraîche et le parmesan. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et chaud.

Mélanger les pâtes

Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.

Servir

Servez chaud, garni de persil frais et de parmesan supplémentaire si désiré.

Profitez de ce délicieux plat avec votre famille ou vos amis!

Suggestions de plats d'accompagnement

Pour un dîner équilibré, envisagez d'accompagner vos Pâtes Crèmeuses au Poulet à l'Italienne d'une salade verte croquante. Une simple vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et d'herbes fraîches ajoute une touche de fraîcheur et complète idéalement la richesse du plat principal.

Les légumes grillés peuvent également faire un excellent accompagnement. Que ce soit des courgettes, des poivrons ou des champignons, ces légumes rehausseront votre repas tout en offrant des saveurs rôties et caramélisées qui s'accordent à merveille avec la crémeux des pâtes.

Conservation et réchauffage

Si vous souhaitez préparer ce plat à l'avance, sachez qu'il se conserve très bien! Placez vos pâtes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant jusqu'à trois jours. Lorsque vous êtes prêt à déguster, il suffit de réchauffer doucement à feu doux, en ajoutant un peu de crème pour retrouver la texture crémeuse.

Attention à ne pas trop cuire le poulet lors du réchauffage. Il est préférable d'ajouter la crème seulement lors du réchauffage pour éviter qu'elle ne se sépare. En suivant ces étapes simples, vous pourrez profiter de ce plat délicieux même plusieurs jours après sa préparation.

Les alternatives à cette recette

Pour les amateurs de fruits de mer, pourquoi ne pas troquer le poulet pour des crevettes? Les crevettes sautées épaissies dans la crème apporteront une délicieuse touche maritime à votre plat. Assurez-vous de les cuire juste le temps qu'il faut pour qu'elles soient tendres et juteuses.

Si vous désirez une option végétarienne, essayez d'incorporer des champignons sautés ou des dés de courgettes au lieu du poulet. Ces alternatives se mêleront parfaitement à la sauce crémeuse et vous offriront un repas tout aussi satisfaisant et riche en saveurs.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser des pâtes complètes?

Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des pâtes complètes pour une option plus saine.

→ Comment conserver les restes?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.