Coupes de yaourt glacé beurre de cacahuète

Name: Coupes de yaourt glacé beurre de cacahuète
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de yaourt grec; 100 g de beurre de cacahuète; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Pépites de chocolat (facultatif); Fruits frais pour la garniture (facultatif)

Mis en évidence sous : Douceurs Sucrées & Gourmandises

J'adore préparer des coupes de yaourt glacé au beurre de cacahuète pour me régaler pendant les chaudes journées d'été. Cette recette est rapide, délicieuse et parfaite pour satisfaire mes envies de sucré sans culpabilité. En mélangeant du yaourt grec crémeux avec du beurre de cacahuète, j'obtiens une texture légère et aérée qui fond en bouche. De plus, ces coupes sont très personnalisables; j'aime ajouter des fruits frais ou des éclats de chocolat pour un petit plus gourmand.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2026-01-26T00:57:28.109Z

Récemment, j'ai décidé d'expérimenter avec le yaourt glacé pour créer une version encore plus savoureuse. J'ai opté pour du beurre de cacahuète, car j'aime son goût riche et onctueux. En mélangeant simplement des ingrédients naturels, j'ai découvert que le yaourt grec se marie parfaitement avec le beurre de cacahuète, créant une cohésion délicieuse.

Pour rehausser le tout, j'ai ajouté un peu de miel et quelques pépites de chocolat. J'ai été ravi de voir mes amis apprécier ces coupes originales. Vous pouvez également essayer d'autres garnitures comme des fruits, selon vos envies!

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Combinaison parfaite entre le crémeux du yaourt et le goût riche du beurre de cacahuète
Rafraîchissant et léger, parfait pour l'été
Facile à préparer et entièrement personnalisable

      

L'art du mélange parfait

Lorsque vous mélangez le yaourt grec et le beurre de cacahuète, il est essentiel d'atteindre une texture parfaitement lisse et homogène. Pour cela, utilisez un fouet ou un batteur électrique à vitesse moyenne, ce qui permet d'incorporer de l'air dans le mélange, rendant votre yaourt glacé plus léger. Vous saurez que c'est prêt lorsqu'il aura un aspect glossy et crémeux, sans grumeaux.

L'ajout de miel apporte non seulement de la douceur, mais contribue également à la texture lisse de votre dessert. Si vous préférez une alternative au miel, le sirop d'érable fonctionne très bien ici. Cependant, gardez à l'esprit que le goût de votre préparation sera légèrement modifié. Pour un yaourt glacé plus riche, n'hésitez pas à augmenter la quantité de beurre de cacahuète selon vos envies.

Personnalisation et garnitures

L'un des grands atouts de cette recette est sa polyvalence. En ajoutant des fruits frais comme des fraises, des framboises ou même des morceaux de mangue, vous pouvez obtenir une explosion de saveurs qui complète parfaitement la richesse du beurre de cacahuète. Si vous utilisez des fruits congelés, je vous recommande de les décongeler légèrement pour éviter d'ajouter trop d'eau à votre mélange avant de les déposer sur le dessus.

Pour un petit côté croquant, les éclats de chocolat sont un excellent choix. Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat noir, au lait ou même du chocolat blanc, selon vos préférences. Pensez à en ajouter tant dans le mélange que sur la garniture pour un effet encore plus gourmand. Cela ajoutera non seulement une touche visuelle, mais aussi une texture qui contraste agréablement avec le crémeux du yaourt glacé.

Ingrédients

Ingrédients principaux

400 g de yaourt grec
100 g de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pépites de chocolat (facultatif)
Fruits frais pour la garniture (facultatif)

Instructions

Mélange des ingrédients

Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec, le beurre de cacahuète, le miel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Remplissage des coupes

Versez le mélange dans des coupes ou des verres. Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat au mélange ou sur le dessus.

Réfrigération

Placez les coupes au congélateur pendant environ 30 minutes pour une consistance glacée.

Ajout des garnitures

Avant de servir, ajoutez des fruits frais tels que des tranches de banane ou des baies sur le dessus.

Conseils de Pro

Pour une touche encore plus gourmande, essayez de verser un filet de chocolat fondu sur le dessus avant de servir.

Stockage et conservation

Les coupes de yaourt glacé peuvent être préparées à l'avance, ce qui en fait un dessert pratique pour les chaudes journées d'été. Une fois que vous les avez remplies, conservez-les dans le congélateur dans des contenants hermétiques. Elles se conservent bien jusqu'à une semaine. Cependant, faites attention à ne pas les laisser trop longtemps, car la texture peut devenir granuleuse, perdant ainsi son crémeux caractéristique.

Si vous souhaitez servir vos coupes plus tard, retirez-les du congélateur et laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 5 à 10 minutes avant de les servir. Cela rendra le dessert plus facile à déguster. Pour éviter une cristallisation excessive, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café de vodka à votre mélange avant de le congeler; cela aidera à maintenir une texture agréable.

Variantes intéressantes

Pour varier les plaisirs, remplacez le beurre de cacahuète par d'autres beurres de noix, comme le beurre d'amande ou le tahini. Chacun apporte une saveur unique qui peut transformer complètement votre préparation. Le beurre de noix de cajou, par exemple, donnera une note sucrée et crémeuse, tandis que le tahini ajoutent une profondeur intéressante et légèrement salée.

Vous pouvez également essayer d'incorporer des épices comme de la cannelle ou de la muscade dans votre mélange pour un twist aromatique inattendu. Cela quianalyserait une chaleur douce au mélange et pourrait vraiment l'élever. Pour ceux qui aiment le chocolat, intégrer du cacao en poudre dans la base avant de la congeler peut créer une variante délicieuse de chocolat au beurre de cacahuète, à essayer absolument !

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser un autre type de beurre de noix?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d'amande ou de noisette.

→ Ce dessert peut-il être préparé à l'avance?

Absolument! Ces coupes peuvent être préparées jusqu'à deux jours à l'avance et conservées au congélateur.

→ Peut-on utiliser un yaourt sans sucre?

Oui, un yaourt nature sans sucre ajoutera une saveur moins sucrée, mais tout aussi délicieuse.

→ Comment éviter que le yaourt ne devienne trop dur?

Assurez-vous de ne pas trop congeler le mélange. Une consistance crémeuse est préférable, alors faut-il le retirer du congélateur après 30 minutes.