Cookies Sans Sucre

Name: Cookies Sans Sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 cookies
Ingredients: 200 g de bananes mûres écrasées; 100 g de flocons d'avoine; 50 g de beurre d'amande; 1 cuillère à café de vanille; 50 g de pépites de chocolat noir (sans sucre)

Mis en évidence sous : Sain et Léger

Découvrez la douceur irrésistible de ces Cookies Sans Sucre, une alternative saine pour satisfaire vos envies de gourmandise. Préparés avec des ingrédients naturels, ces biscuits moelleux sont parfaits pour les amateurs de douceurs qui souhaitent réduire leur consommation de sucre. Idéaux pour une collation rapide ou un dessert sain, ces cookies plairont à toute la famille sans culpabilité !

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-11-04T14:05:26.716Z

Ces Cookies Sans Sucre sont la solution parfaite pour ceux qui souhaitent savourer quelque chose de doux sans la culpabilité d'une consommation excessive de sucre. Avec leur texture moelleuse et leur goût délicieux, ils deviennent vite le favori de toute la famille.

Les bienfaits des ingrédients

Les bananes mûres écrasées constituent la base de ces cookies sans sucre. Riches en potassium et en fibres, elles apportent une douceur naturelle sans ajouter de sucre. De plus, elles offrent une texture moelleuse qui sublime chaque bouchée, tout en étant un excellent substitut aux sucres raffinés.

Les flocons d'avoine sont une source fantastique de glucides complexes et de protéines. Ils permettent de vous rassasier durablement, ce qui fait de ces cookies une collation parfaite pour les jours chargés. Ils sont également riches en bêta-glucanes, bénéfiques pour la santé cardiaque.

Le beurre d'amande, quant à lui, est chargé de bonnes graisses et d'antioxydants. Il ajoute non seulement une saveur riche et crémeuse à la préparation, mais il favorise également la satiété. Choisir le beurre d'amande, c'est opter pour une alternative nutritive aux matières grasses traditionnelles.

Idées de variations

Bien que cette recette soit délicieuse telle quelle, n'hésitez pas à personnaliser vos cookies en ajoutant des fruits secs comme des raisins ou des abricots. Cela apportera une belle touche de chewing-gum et une explosion de saveurs supplémentaires qui raviront vos papilles.

Si vous préférez des noix croquantes, intégrez des noisettes ou des noix de cajou hachées. Elles ajouteront du croquant à la texture moelleuse de vos cookies tout en étant bénéfiques pour la santé grâce à leurs acides gras insaturés.

Pour les amateurs de saveurs épicées, envisagez d'incorporer une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte. Ces épices réchauffantes non seulement améliorent le goût, mais elles offrent également des propriétés anti-inflammatoires.

Ingrédients

Ingrédients principaux

200 g de bananes mûres écrasées
100 g de flocons d'avoine
50 g de beurre d'amande
1 cuillère à café de vanille
50 g de pépites de chocolat noir (sans sucre)

Ces ingrédients simples vous permettront de préparer des cookies savoureux et sains.

Instructions

Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, le beurre d'amande et la vanille jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Ajouter les flocons d'avoine

Incoporez les flocons d'avoine et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés du mélange de banane.

Incorporer les pépites de chocolat

Ajoutez les pépites de chocolat noir à la préparation et remuez pour bien les répartir.

Former les cookies

Prélevez des portions de pâte et formez des boules que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.

Cuisson

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster !

Conservation des cookies

Pour préserver la fraîcheur de vos cookies, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront savoureux pendant environ une semaine, faisant d'eux une excellente option pour des en-cas rapides au quotidien.

Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, pensez à les congeler. Placez les cookies sur une plaque de cuisson pour les congeler individuellement, puis transférez-les dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu'à trois mois, et vous pourrez les réchauffer au four pour retrouver leur texture moelleuse.

Conseils pour réussir

Assurez-vous d'utiliser des bananes bien mûres pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture. Les bananes brunes et moues sont idéales car elles sont naturellement plus sucrées et apporteront une consistance plus agréable à vos cookies.

Pour une cuisson uniforme, veillez à espacer vos boules de pâte sur la plaque. Cela permettra aux cookies de s'étaler correctement sans se coller les uns aux autres, garantissant des créations bien formées et savoureuses.

Questions sur les Recettes

→ Ces cookies peuvent-ils être congelés ?

Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.

→ Puis-je remplacer le beurre d'amande ?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel autre beurre de noix, comme le beurre de cacahuète.