Parfait yaourt myrtilles granola
Mis en évidence sous : Douceurs Sucrées & Gourmandises
On avait besoin d'un petit déjeuner rapide et sain, alors j'ai décidé de préparer ce parfait aux myrtilles. Avec des ingrédients que j'avais sous la main, comme du yaourt et du granola, ça coûte environ 10-12 euros pour plusieurs portions. En fait, mon partenaire a même demandé si on pouvait en refaire le lendemain, c'était un vrai succès !
Il y a quelque temps, j'ai tenté de préparer un parfait de manière un peu trop précipitée. J'avais oublié d'ajouter le granola avant de prendre ma première bouchée, donc c'était un peu... saurait-on dire, de la bouillie. Depuis, je n'oublie jamais cette étape, car elle apporte ce croquant essentiel à chaque cuillère.
Pour préparer ce parfait, j'ai choisi des ingrédients simples, mais ceux qui marchent bien ensemble. J'aime utiliser du yaourt nature, un peu de miel pour le sucré, et bien sûr, les myrtilles fraîches qui sont délicieuses. La prochaine fois, j'ajouterai peut-être un peu de menthe pour la fraîcheur, car ça pourrait vraiment ajouter au goût global.
What Makes This Stand Out
- Le yaourt crémeux se marie bien avec le croquant du granola
- Vous pouvez facilement le préparer à l'avance
- Les myrtilles fraîches apportent une légère acidité
What to Know Before Making Parfait yaourt myrtilles granola
Ce parfait est tellement simple à préparer et vous pouvez facilement l’adapter selon vos préférences. Les myrtilles apportent une touche de fraîcheur, mais vous pourriez aussi utiliser des fraises ou des framboises. Personnellement, j'adore la combinaison des myrtilles et du miel, mais si vous aimez un peu plus d'acidité, un yaourt à la fraise pourrait être un bon choix. Si vous avez moins de temps, le granola acheté en magasin fera très bien l'affaire.
Un petit conseil pour bien présenter vos parfaits : utilisez des verrines en verre pour afficher toutes les couches, c'est tout de suite plus séduisant ! Et si vous devez préparer tout ça à l'avance, tenez compte du fait que le granola peut ramollir avec le yaourt. Pour garder le croquant, essayez de le rajouter juste avant de servir.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients
- 500g de yaourt nature (choisissez un bon yaourt comme le yaourt La Laitière)
- 200g de myrtilles fraîches
- 150g de granola (je fais souvent ma propre recette, mais un bon granola maison est idéal)
- 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Instructions
Voici comment préparer ce parfait :
Préparer les ingrédients
Rassemblez tous vos ingrédients sur un plan de travail. Lavez bien les myrtilles sous l'eau froide. Si vous avez des myrtilles congelées, ce n'est pas grave, mais pensez à les laisser décongeler légèrement avant de les utiliser.
Assembler le parfait
Dans des verrines ou des petits bols, commencez par une couche de yaourt. Ajoutez quelques myrtilles, puis du granola. Répétez ces couches jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts. J'aime bien terminer par un peu de miel sur le dessus, ça donne une belle finition.
Garnir
Pour une touche finale, ajoutez quelques feuilles de menthe sur chaque parfait. Cela donne vraiment une belle présentation. Si vous êtes prêt à le savourer, goûtez et ajustez le miel si besoin, selon votre goût.
Parfait yaourt myrtilles granola Leftovers Plan
Si vous avez des restes, le parfait peut être conservé au réfrigérateur pendant un à deux jours, mais c'est vraiment mieux de séparer les couches. Je garde le granola à part et je le rajoute à chaque fois que je veux me servir. Ça empêche tout de devenir détrempé et le petit déjeuner reste agréable à chaque bouchée.
C’est un bon moyen d’utiliser les restes de yaourt et de fruits qui traînent dans le frigo. Pas de gaspillage ici !
Dietary Swaps
Pour ceux qui cherchent des alternatives, vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt à base de plantes, comme le yaourt à la noix de coco, qui apportera une douceur différente mais tout aussi agréable.
Pour le granola, si vous évitez le gluten, cherchez un mélange qui utilise des flocons d’avoine certifiés sans gluten ou préparez-le vous-même en utilisant des ingrédients comme des graines et des noix. J'ai même essayé de le parfumer légèrement avec de la cannelle et c'était délicieux. Et si vous voulez, remplacez le miel par du sirop d'érable pour une douceur différente et 100% végétal.
Questions sur les Recettes
→ Peut-on utiliser du yaourt aromatisé ?
Vous pouvez, mais je préfère le yaourt nature pour mieux contrôler le niveau de douceur.
→ Combien de temps peut-on le conserver au réfrigérateur ?
Je dirais qu'il reste bon pendant 1 à 2 jours, mais cela dépend du granola, il peut devenir mou.
→ Puis-je utiliser des fruits surgelés ?
Oui, mais il faudra s'assurer de bien les égoutter pour ne pas trop détremper le yaourt.
Parfait yaourt myrtilles granola
Créé par : L'équipe Recettesfrancaises
Type de Recette : Douceurs Sucrées & Gourmandises
Niveau de Difficulté : Facile
Quantité Finale : 4
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Ingrédients
- 500g de yaourt nature (choisissez un bon yaourt comme le yaourt La Laitière)
- 200g de myrtilles fraîches
- 150g de granola (je fais souvent ma propre recette, mais un bon granola maison est idéal)
- 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Étapes à Suivre
Rassemblez tous vos ingrédients sur un plan de travail. Lavez bien les myrtilles sous l'eau froide. Si vous avez des myrtilles congelées, ce n'est pas grave, mais pensez à les laisser décongeler légèrement avant de les utiliser.
Dans des verrines ou des petits bols, commencez par une couche de yaourt. Ajoutez quelques myrtilles, puis du granola. Répétez ces couches jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts. J'aime bien terminer par un peu de miel sur le dessus, ça donne une belle finition.
Pour une touche finale, ajoutez quelques feuilles de menthe sur chaque parfait. Cela donne vraiment une belle présentation. Si vous êtes prêt à le savourer, goûtez et ajustez le miel si besoin, selon votre goût.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Calories (kcal): 216
- Total Fat (g): 7.1g
- Saturated Fat (g): 4.5g
- Cholesterol (mg): 23mg
- Sodium (mg): 60mg
- Total Carbohydrates (g): 30.5g
- Dietary Fiber (g): 3.2g
- Sugars (g): 12.6g
- Protein (g): 9.4g