Cookies salés au jambon et au fromage

Name: Cookies salés au jambon et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de jambon coupé en dés; 100 g de fromage râpé (comme du Gruyère ou de l'Emmental); 100 g de beurre ramolli; 1 œuf; 1 sachet de levure chimique; Sel et poivre au goût

Mis en évidence sous : Rapide et Facile

Savourez ces délicieuses cookies salés au jambon et au fromage, une alternative originale pour les apéritifs ou les en-cas. Faciles à préparer, ils allient la texture moelleuse à des saveurs irrésistibles de jambon et de fromage fondant, parfaits pour épater vos invités ou simplement pour un petit plaisir gourmand.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-11-29T12:03:28.048Z

Ces cookies au jambon et fromage sont non seulement simples à réaliser mais aussi très goûteux. L'idéal pour un apéritif qui sort de l'ordinaire.

Un Apéritif Original

Ces cookies salés au jambon et au fromage apportent une touche inédite aux apéritifs classiques. Leur texture moelleuse et leur goût savoureux raviront vos convives, qu'ils soient amateurs de cuisine ou non. Qu'il s'agisse d'un apéritif entre amis, d'un pique-nique en famille ou d'une réception, ces petites bouchées sont idéales pour séduire les papilles de chacun.

En remplaçant les traditionnelles chips ou les cacahuètes, vous offrez à vos invités une alternative qui allie gourmandise et originalité. De plus, ces cookies peuvent être préparés à l'avance, vous permettant ainsi de profiter pleinement de votre soirée sans stress.

Faciles à Préparer

La préparation de ces cookies est un véritable jeu d’enfant. Avec des ingrédients simples et un processus rapide, même les débuts en cuisine trouveront leur compte. En moins de 30 minutes, vous pouvez avoir des cookies dorés et délicieux prêt à être dégustés.

Le mélange des saveurs est tout aussi simple : le mariage du jambon et du fromage fondant crée un goût irrésistible qui ravira petits et grands. De plus, cette recette est adaptable ; n’hésitez pas à y ajouter des herbes ou des épices selon vos préférences.

Idéal pour Personnaliser

Ces cookies salés peuvent être facilement personnalisés selon vos envies. Par exemple, si vous souhaitez varier les plaisirs, essayez différents fromages comme le bleu ou la feta, ou même ajoutez des légumes comme des poivrons ou des olives pour une explosion de saveurs.

Cette flexibilité les rend parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour une fête, un apéritif dînatoire ou simplement pour se faire plaisir, ces cookies sont un excellent moyen de montrer vos talents culinaires.

Ingrédients

Ingrédients pour les cookies

200 g de farine
100 g de jambon coupé en dés
100 g de fromage râpé (comme du Gruyère ou de l'Emmental)
100 g de beurre ramolli
1 œuf
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre au goût

Ces ingrédients font environ 20 cookies.

Instructions

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et l'œuf jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le jambon, le fromage, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Formation des cookies

Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant bien. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Finition

Une fois cuits, laissez refroidir légèrement avant de servir. Ces cookies peuvent être dégustés chauds ou à température ambiante.

Servez-les avec une sauce ou un dip de votre choix pour un maximum de saveurs.

Suggestions de Service

Pour servir ces cookies salés au jambon et au fromage de manière élégante, pensez à les présenter sur un plat de service joliment décoré. Vous pouvez les accompagner de dips tels que des sauces au yaourt ou des salsa de tomates pour rehausser encore plus leur goût.

N'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches hachées sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire. Un bon verre de vin ou de bière les accompagnera à merveille lors d'un apéritif convivial.

Conservation et Réchauffage

Si des cookies restent après votre événement (ce qui est peu probable !), conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pour qu'ils gardent leur moelleux. Ils se conserveront bien pendant 2 à 3 jours au maximum.

Pour leur redonner un coup de chaud, il suffit de les réchauffer au four ou au micro-ondes quelques secondes. Attention toutefois à ne pas les dessécher, car leur texture est la clé de leur succès.

Variantes Succulentes

Pour des versions encore plus gourmandes, testez les cookies avec d'autres types de viandes, comme du bacon croustillant ou du chorizo. Cela apportera une dimension supplémentaire à chaque bouchée et satisfera les palais les plus exigeants.

Vous pouvez également opter pour un goût plus herbacé en incorporant des fines herbes comme du persil, de la ciboulette ou du thym dans la pâte. Ces petites touches personnelles feront de vos cookies une véritable sensation en bouche.

Questions sur les Recettes

→ Peut-on remplacer le jambon par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du poulet, des légumes ou même du tofu pour une version végétarienne.