Ingredients
- 1 tasse de farine d'amande
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue
- 1/2 tasse d'édulcorant à faible teneur en glucides (comme l'érythritol)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir (sans sucre ajouté)
Instructions
Préparer des Cookies keto aux pépites de chocolat est un jeu d'enfant ! Suivez ces étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, incorporez l'huile de noix de coco fondue, l'édulcorant, l'extrait de vanille et l'œuf. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
- À l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant d'environ 5 cm.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Ces étapes simples vous permettront de réaliser des cookies incroyablement délicieux et sains.
- Prep Time: 15 minutes_
- Cook Time: 10 à 12 minutes_
Nutrition
- Serving Size: 10 cookies_
- Calories: 120 kcal_
- Fat: 10 g_
- Protein: 4 g_